Producten

Hawaïaans gerecht met 3 soorten vis, sushirijst, mango, wakame, ingelegde gember, komkommer, radijs, wortel en tomaat. Wasabimayonaise, soja en crunch van wasabi

Het witte goud, bereid op Brabantse wijze met ham, ei, kriel-aardappeltjes en botersaus

Lichtgebonden aspergesoep met aspergepunten en bieslook

Geniet de gehele maand april van het "Witte Goud". Soep | Brabantse wijze | Mango / Witte Choco Dessert Altijd 1 dag vooruit bestellen! Box staat op de dag van afhaal vanaf 15.00u klaar.

Verras jouw moeder met de fantastische, uitgebreide High Tea van Stout. Graag 2 dagen vooruit bestellen. Box staat op dag van afhaal vanaf 12:00u klaar.

mini hegemannetjes en grillworst van onze ambachtelijke slagerij Hegeman, 9 maanden gerijpte serranoham geserveerd met rijstcrackers 

pill pill met rode peper, knoflook en peterselie. Thuis nog even in de oven!

selectie oude en jonge kazen met honing en mosterd

met gekruid gehakt, tomatensalsa, cheddar en dip van crème fraische en chilisaus. Thuis nog even in de oven!

tomatensoep met bosui

licht gebonden met bosui en groene asperges

bouillon met bosui, fijne wortel en knolselderij

bisque met gamba en bosui

met grove mosterd mayonaise

met grove mosterd mayonaise

gedroogde ham met tomaten-rode pepercrème en zonnebloempitten

gedroogde ham met tomaten-rode pepercrème en zonnebloempitten

gemarineerd, licht gerookt met crunchy broadbeans  en truffelcrème

gemarineerd, licht gerookt met crunchy broadbeans  en truffelcrème

met groene asperges, gepofte tomaat, gerookte amandelen en balsamicostroop

met groene asperges, gepofte tomaat, gerookte amandelen en balsamicostroop

gerookt met tomaten-rode peper-zuivelspread, radijs, komkommer en limoencrème 

gerookt met tomaten-rode peper-zuivelspread, radijs, komkommer en limoencrème 

van ambachtelijk, draadjesvlees met mosterd

van ambachtelijk, draadjesvlees met mosterd

barstensvol op duurzame wijze geteelde oesterzwammen, krokant en bereid met een flinke scheut bier, geserveerd met Sriracha mayonaise (2st.)

barstensvol op duurzame wijze geteelde oesterzwammen, krokant en bereid met een flinke scheut bier, geserveerd met Sriracha mayonaise (2st.)

gemarineerde runderlende, licht gerookt, met crunchy broadbeans  en truffelcrème

met quinoa, groene asperges, gepofte tomaat, gerookte amandelen en balsamicostroop

6 dikke handgepelde gamba's, chutney van mango en rode peper, groene kruidencrème en crunchy broadbeans

met kippendijvlees, Aarlese geitenkaas, crispy bacon, cashewnoten en piment d'espelette dressing

fine seafood, quinoa, radijs, zonnebloempitten, limoencrème

gemarineerde runderlende, licht gerookt, met crunchy broadbeans  en truffelcrème

met quinoa, groene asperges, gepofte tomaat, gerookte amandelen en balsamicostroop

6 dikke handgepelde gamba's, chutney van mango en rode peper, groene kruidencrème en crunchy broadbeans

met kippendijvlees, Aarlese geitenkaas, crispy bacon, cashewnoten en piment d'espelette dressing

fine seafood, quinoa, radijs, zonnebloempitten, limoencrème

crunchy en homemade met remouladesaus, rustieke frieten en salade

van graangevoerd rund, crispy bacon, kaas, augurk, komkommer, tomaat, ketchup, rustieke frieten en salade

homemade, rode uiencompote, tomaat, komkommer, Sriracha mayonaise, rustieke frieten en salade

van graangevoerd rund, carpaccio, truffelcrème, rucola, Parmezaanse kaas, rustieke frieten en salade

zo van het bot gemarineerd met Jack Daniels, 500 gram, rustieke frieten en salade

met truffelmayo

met salade en frietjes

4 stuks met yakitorisaus, salade en frietjes

met schenkstroop en poedersuiker

met sla, tomaat, ketchup en frietjes

van Snoeperij Jantje

Rustieke frieten met mayonaise

van onze lokale "Bakkerij van Brug" met truffelmayonaise en gezouten roomboter

hemels dessert voor de echte liefhebber van chocolade

met noten/vruchtenbrood, gerookte amandelen, pruimen, honing en koffiepoeder

creatief culinaire uitspatting van onze keukenbrigade