| Producten | Prijs | ||
|---|---|---|---|
|
Bruin – Broodje Strawberry Chicken gerookte kip, aardbeien, zoetzure sinaasappel, cashewnoten en Parmezaanse kaas |
€12,00 |
|
|
|
Maaltijdsalade Strawberry Chicken gerookte kip, aardbeien, zoetzure sinaasappel, cashewnoten en Parmezaanse kaas |
€18,00 |
|
|
|
Salade Strawberry Chicken gerookte kip, aardbeien, zoetzure sinaasappel, cashewnoten en Parmezaanse kaas |
€15,00 |
|
|
|
Tom Ka Kai met kokosmelk, rode peper, limoen en maiskip |
€7,00 |
|
|
|
Wit – Broodje Strawberry Chicken gerookte kip, aardbeien, zoetzure sinaasappel, cashewnoten en Parmezaanse kaas |
€12,00 |
|
|
|
Buikspek – soja – mango – rode peper |
€9,00 |
|
|
|
Oesters – Irish Fines – per stuk |
€3,00 |
|
|
|
Pata Negra (60 gram) |
€12,00 |
|
|
|
Tataki Tonijn – limoencrème – zeewiersalade – sojaparels |
€9,00 |
|
|
|
Charcuterie mini hegemannetjes en grillworst van onze ambachtelijke slagerij Hegeman, 9 maanden gerijpte serranoham geserveerd met rijstcrackers |
€9,00 |
|
|
|
Gamba’s pill pill met rode peper, knoflook en peterselie. Thuis nog even in de oven! |
€8,00 |
|
|
|
Kaasjes selectie oude en jonge kazen met honing en mosterd |
€8,00 |
|
|
|
Nacho’s met gekruid gehakt, tomatensalsa, cheddar en dip van crème fraische en chilisaus. Thuis nog even in de oven! |
€11,00 |
|
|
|
Wontons van rendang Zes homemade wontons met een dip van soja. Thuis alleen nog even in de oven. |
€7,00 |
|
|
|
Tasty Tom tomatensoep met bosui |
€5,00 |
|
|
|
Lente Ui licht gebonden met bosui en groene asperges |
€5,00 |
|
|
|
Ossenstaart bouillon met bosui, fijne wortel en knolselderij |
€6,00 |
|
|
|
Kreeft bisque met gamba en bosui |
€7,00 |
|
|
|
Bruin | Broodje oude kaas met grove mosterd mayonaise |
€7,00 |
|
|
|
Wit | Broodje oude kaas met grove mosterd mayonaise |
€7,00 |
|
|
|
Bruin | Broodje Italiaanse Prosciutto gedroogde ham met tomaten-rode pepercrème en zonnebloempitten |
€9,00 |
|
|
|
Wit | Broodje Italiaanse Prosciutto gedroogde ham met tomaten-rode pepercrème en zonnebloempitten |
€9,00 |
|
|
|
Bruin | Broodje Runderlende gemarineerd, licht gerookt met crunchy broadbeans en truffelcrème |
€9,00 |
|
|
|
Wit | Broodje Runderlende gemarineerd, licht gerookt met crunchy broadbeans en truffelcrème |
€9,00 |
|
|
|
Bruin | Broodje buffelmozzarella met groene asperges, gepofte tomaat, gerookte amandelen en balsamicostroop |
€11,00 |
|
|
|
Wit | Broodje buffelmozzarella met groene asperges, gepofte tomaat, gerookte amandelen en balsamicostroop |
€11,00 |
|
|
|
Bruin | Broodje Zalm gerookt met tomaten-rode peper-zuivelspread, radijs, komkommer en limoencrème |
€11,00 |
|
|
|
Wit | Broodje Zalm gerookt met tomaten-rode peper-zuivelspread, radijs, komkommer en limoencrème |
€11,00 |
|
|
|
Bruin | 2 Bourgondische kroketten van ambachtelijk, draadjesvlees met mosterd |
€8,00 |
|
|
|
Wit | 2 Bourgondische kroketten van ambachtelijk, draadjesvlees met mosterd |
€8,00 |
|
|
|
Bruin | Oesterzwam Kroketten barstensvol op duurzame wijze geteelde oesterzwammen, krokant en bereid met een flinke scheut bier, geserveerd met Sriracha mayonaise (2st.) |
€11,00 |
|
|
|
Wit | Oesterzwam Kroketten barstensvol op duurzame wijze geteelde oesterzwammen, krokant en bereid met een flinke scheut bier, geserveerd met Sriracha mayonaise (2st.) |
€11,00 |
|
|
|
Salade Runderlende gemarineerde runderlende, licht gerookt, met crunchy broadbeans en truffelcrème |
€13,00 |
|
|
|
Salade Buffelmozzarella met quinoa, groene asperges, gepofte tomaat, gerookte amandelen en balsamicostroop |
€14,00 |
|
|
|
Salade Gamba 6 dikke handgepelde gamba's, chutney van mango en rode peper, groene kruidencrème en crunchy broadbeans |
€15,00 |
|
|
|
Salade Stout met kippendijvlees, Aarlese geitenkaas, crispy bacon, cashewnoten en piment d'espelette dressing |
€14,00 |
|
|
|
Salade Seafood fine seafood, quinoa, radijs, zonnebloempitten, limoencrème |
€15,00 |
|
|
|
Maaltijdsalade Runderlende gemarineerde runderlende, licht gerookt, met crunchy broadbeans en truffelcrème |
€16,00 |
|
|
|
Maaltijdsalade Buffelmozzarella met quinoa, groene asperges, gepofte tomaat, gerookte amandelen en balsamicostroop |
€17,00 |
|
|
|
Maaltijdsalade Gamba 6 dikke handgepelde gamba's, chutney van mango en rode peper, groene kruidencrème en crunchy broadbeans |
€18,00 |
|
|
|
Maaltijdsalade Stout met kippendijvlees, Aarlese geitenkaas, crispy bacon, cashewnoten en piment d'espelette dressing |
€17,00 |
|
|
|
Maaltijdsalade Seafood fine seafood, quinoa, radijs, zonnebloempitten, limoencrème |
€18,00 |
|
|
|
Fish & Chips crunchy en homemade met remouladesaus, rustieke frieten en salade |
€13,00 |
|
|
|
Classic Beefburger van graangevoerd rund, crispy bacon, kaas, augurk, komkommer, tomaat, ketchup, rustieke frieten en salade |
€15,00 |
|
|
|
Veggie Quinoaburger homemade, rode uiencompote, tomaat, komkommer, Sriracha mayonaise, rustieke frieten en salade |
€15,00 |
|
|
|
Truffel Beefburger van graangevoerd rund, carpaccio, truffelcrème, rucola, Parmezaanse kaas, rustieke frieten en salade |
€16,00 |
|
|
|
Ribs zo van het bot gemarineerd met Jack Daniels, 500 gram, rustieke frieten en salade |
€17,00 |
|
|
|
Kiddo Carpaccio met truffelmayo |
€7,00 |
|
|
|
Kroketje met salade en frietjes |
€5,00 |
|
|
|
Yakitori sateetjes 4 stuks met yakitorisaus, salade en frietjes |
€8,00 |
|
|
|
Poffertjes met schenkstroop en poedersuiker |
€5,00 |
|
|
|
Mini burgertje met sla, tomaat, ketchup en frietjes |
€8,00 |
|
|
|
Stoute snoepzak van Snoeperij Jantje |
€2,50 |
|
|
|
Portie Friet Rustieke frieten met mayonaise |
€4,00 |
|
|
|
Boerenbrood van onze lokale "Bakkerij van Brug" met truffelmayonaise en gezouten roomboter |
€6,00 |
|
|
|
Chocolate hemels dessert voor de echte liefhebber van chocolade |
€8,00 |
|
|
|
Internationale kazen met noten/vruchtenbrood, gerookte amandelen, pruimen, honing en koffiepoeder |
€12,00 |
|
|
|
Seizoensdessert creatief culinaire uitspatting van onze keukenbrigade |
€8,00 |
|
